Дніпровський ліцей №134 гуманістичного навчання і виховання

 

Контроль

 

Наказ про організацію харчування № 91 від 31.08.2021 р.
Наказ про створення бракеражної комісії № 92 від 31.08.2021 р.
Журнал контролю з питань харчування.
Комісія з питань харчування Батьківської ради школи у складі:

- голова Гришаєв Володимир Анатолійович;

- член комісії Єрьоміна А. (2-БІ);

- член комісії Бишинська О. В. (3-Т).

Поінформованість громадськості:

                   - сайт школи;

                   - чат комісії з питань харчування;

                   - чат Батьківської ради.

Перевірка представниками батьківської громадськості якості та організації харчування в школі:

- 08.09. -  голова батьківської комісії з питань харчування Гришаєв В.А.;

- 13.09. - батьківська громадськість 7-Т класу: Мирошниченко В. А.; Шевцова А. Г.; Бобрушко С. М.; кл. керівник: Старенко Г. М.;

- 06.10. -  Пісарєва О. В., мати учениці 5-А класу, пільгова категорія;

- 29.10 - голова комісії з питань харчування Гришаєв В. О. та п’ять представників батьківської громадськості (перші, другі, треті, п’яті, сьомі класи);

- 02.11. – голова комісії Гришаєв В. О., члени комісії з питань харчування.

 

   Питання харчування учнів, для школи є дуже важливим.

   Серед батьків - це одна з найважливіших тем обговорення, адже кожен переймається здоров’ям своєї дитини і має право контролювати та розумітися на всіх питаннях у цій сфері.

   Адміністрація школи, Батьківська рада школи ( комісія з питань харчування ), завідувач виробництвом, медичний працівник, батьки, класні керівники тісно співпрацюють у цьому питанні .    Контроль за харчуванням в школі здійснюють не тільки школа, а й що важливо, самі батьки . З метою повної прозорості, поінформованості, роз’яснення та відповідей на актуальні питання батьків, 25.11.2021 в школі була проведена відеоконференція для батьків, присвячена питанню харчування та контролю за харчуванням учнів батьками школи.

Учасниками онлайн конференції були:

- голова комісії з питань харчування Батьківської ради - Гришаєв Володимир Анатолійович;

- батьки, члени комісії, які проводили контроль харчоблоку та питань організації й процесу харчування - Башинська Ольга Вікторівна ( за фахом і практикуючий технолог), Єрьоміна Аліна Володимирівна;

- завідуюча виробництвом СШ 134 - Литвищенко Томіла Анатоліївна ;

- адміністрація школи.

   Під час конференції голова батьківської комісії з питань харчування Гришаєв В. А. звітував про перевірку шкільної їдальні батьками. Він повідомив, що станом на 25.11. перевірок саме батьками було 6.

   До слова були запрошені батьки - перевіряючі, які повідомили про хід, результати та власні висновки щодо перевірки.

   Висновки батьків прозвучали наступні : все відповідно до норм ( меню, процес приготування , подача, санітарного-гігієнічні умови, отримання, якість та зберігання продуктів питний режим, контроль за харчуванням). Визначено питання щодо особистих смакових вподобань дітей.

   Завідувач виробництвом, адміністрація школи відповідали на актуальні питання, які в попередньому опитуванні, були визначені батьками .

   Онлайн зустріч з батьками ще раз підкреслює, що школа працює за принципами співпраці та партнерства. Прагнемо вирішення питань прозоро, відкрито. Про проблеми говоримо, а не замовчуємо, вирішуємо та працюємо над ними.

   Дякуємо батьківській спільноті, педагогічному колективу , працівникам школи та харчоблоку за співпрацю, взаєморозуміння, які направлені на покращення всіх умов харчування учнів в школі.

 

 У вересні-жовтні 2021р. група батьків "Громадської комісії з контролю харчування" спеціалізованої школи № 134 гуманістичного навчання та виховання провела перевірку в їдальні та харчоблоку школи.
 До складу "Громадської комісії з контролю харчування" входили:
Гришаєв В.А. - голова комісії,
члени комісії: Єрьоміна О., Бишинська О.
 Комісія зібралася разом для ознайомлення з їдальнею та відпрацювала механізм контролю харчового ланцюжка. Комісія домовилася про періодичність відвідувань (без повідомлення працівників їдальні).
 Мета перевірок - контроль харчування на рівні споживача, виявлення порушень зберігання або приготування  їжі. Група працює як медіатор і сприяє вирішенню локальних проблем на рівні закладу. Також отримує і вирішує питання  - звернення батьків щодо харчування дітей без втручання сторонніх організацій та осіб.
 Були перевірені умови зберігання всіх продуктів, що були в наявності. Всі види продуктів: овочі, яйця, м'ясо (різного виду і фасування), крупи, молочні продукти - перебували в належних місцях зберігання, з необхідною температурою зберігання за стандартами кожної категорії, з маркерами дати виробництва / виготовлення / надходження на кухню / початок використання і кінцевий термін зберігання.
 Також були оглянуті санітарні умови обробної зони і зони безпосереднього приготування їжі (печі, мийки, духові шафи, посудомийної машини, шафи і полиці для посуду всіх видів). Зауважень не було-все знаходилося в гранично чистому стані. Миючі засоби відповідали дозволеним нормам, механізми всі були справні.
 Також була оглянута система фільтрації питної води, оскільки більшість учнів закладу  використовує її після кип'ятіння як основне питне джерело. Домовилися, що всі висновки перевірок реєструються в журналі.
   Чекайте добрих новин!